Кулинарно информационный портал "Два повара".

Уважаемые посетители здравствуйте! 

У нас, Вы найдете кулинарные рецепты всех стран и кухонь мира. Рецепты приготовления первых и вторых блюд, салатов, винегретов, напитков. У нас же вы сможете найти себе друзей по интересам и обсудить с ними свои коронные рецепты. Ни для кого не секрет, что приготовление пищи разными людьми воспринимается по разному. Для одних это каторжная работа, и им проще сходить в ресторан и вкусно покушать. Для других это ремесло или профессия, и если нет интереса к готовке, то процесс приготовления кулинарных блюд вместо удовлетворения приносит раздражение. Для третьих процесс приготовления пищи это искусство, эти люди получают огромное удовольствие от кулинарного творчество. Для них приготовление любого блюда процесс всегда творческий. Вы наверное замечали что рецепт который очень хорошо получается у бабушки или мамы, даже при соблюдении строгой рецептуры, не всегда получается у Вас. Все дело в том, что процессе приготовления наши мамы и бабушки интуитивно выбирают необходимое количество ингредиентов для того или иного блюда, а сам процесс совершается с любовью. Кроме того наши мамы и бабушки знают много хитростей и тонкостей в этом увлекательном процессе, нам незнакомым. Поэтому предлагаю выкладывать на форуме свои маленькие хитрости и полезные советы, для того чтобы облегчить жизнь другим.

Кроме того в скором времени планируется ввести в каждый рецепт калькулятор порций и калорийности. Благодаря этому многие посетители смогут сразу оценить калорийность приготовляемого блюда. Кроме того в разделе диеты со временем появятся проверенные секреты коррекции избыточного веса и много другой полезной информации. На данный момент наш портал находится на начальной стадии развития, по этому просим вас на форуме выкладывать ваши замечания и предложения по развитию нашего проекта.

Рецепты приготовления блюд

В мире существует множество рецептов приготовление одного и того же блюда. Выбрать лучший рецепт не всегда возможно, на нашем форуме всегда можно обсудить с другими пользователями тонкости приготовления понравившегося блюда. Узнать об опасностях подстерегающих, при приготовлении особо сложных рецептов, желательно до начала самостоятельного применения. Мы не сторонники учится на своих ошибках, поэтому просим Вас, выкладывать на форуме, известные Вам распространенные ошибки при приготовлении блюд. Мы будем очень благодарны Вам.

Рецепты салатов

Наибольшей популярностью, среди рецептов приготовления блюд, пользуются рецепты салатов. Салаты это блюдо известное человечеству из древности, и до наших дней его популярность не только не падает, но и растет. Рецепт легкого диетического салата, может позволить приготовить себе даже фотомодель. Максимум вкуса и витаминов, минимум жиров и калорий. Кроме того рецепты приготовления салатов не требуют большого мастерства в приготовлении и готовятся быстро и просто.

Рецепт приготовления салата из огурцов с кинзой

Ингредиенты:

• молодые огурцы - 2 шт.
• кинза - 2 кустика
• майонез - 1 ст. ложка
• соевый соус - 1 ст. ложка.
• яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления салата из огурцов и кинзы, выберем два молодых свежих огурца, порежем их. Так же порежем и зелень кинзы, выложим в посуду и перемешаем. Заправим салат небольшим количеством майонеза и соевого соуса. При желанию можно отварить куриное яйцом и порезать его в салат.

Приятного аппетита.

Рецепт приготовления салата из огурцов

Ингредиенты:

• зеленый лук - пучочек;
• огурцы - 3 шт.;
• майонез (сметана) - 1 ст. ложка;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления салата из огурцов, выберем свежие упругие огурцы, порежем их колечками. Мелко порежем перья лука. Выложим ингредиенты в салатник, все перемешаем, посолим и заправим майонезом. Это салат очень хорош в жаркую погоду, если огурцы перед приготовлением охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из зеленого лука с яйцом

Ингредиенты:

• зеленый лук - 200 гр.
• яйцо - 2 шт.
• укроп - небольшой пучок
• сметана - 1/2 ст.л.
• соль - по вкусу
• уксус - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Для приготовления салата из зеленого лука и яйца, отварим и очистим от скорлупы яйца. Мелко нарежем зеленый лук, укроп. Очищенное яйцо нарежем кружочками яйцо, добавим зелень, перемешаем. Посолим и заправим сметаной и уксусом, если нет сметаны или уксуса, то вместо них салат можно заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата Весенний

Ингредиенты:

• зеленый лук - небольшой пучочек
• свежие огурцы - 2 шт.
• редиска - 1 пучок
• яйцо - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• укроп - небольшой пучок
• растительное масло (или майонез) - 30-60 грамм
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления весеннего салата, отварим яйца в крутую, сварим пару картофелин в мундирах. Почистим картофель и яйца от кожуры. Мелко порежем перья лука, огурцы и редис колечками. Очищенные от кожуры варенные яйцанарежем дольками, а картофель ломтиками. Всю нарезку выложим в салатницу, посолим, заправим растительным маслом или майонезом (для любителей сметаной). Сверху салат посыплем рубленным укропом.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления белого соуса

Ингредиенты:

• мясной бульон - 1100 грамм;
• мука - 50 грамм;
• масло сливочное - 50 грамм;.

Для приготовления белого соуса необходимо сварить мясной бульон из мяса курицы, свинины или говядины. Чем более наваристый бульон получится, тем вкуснее в итоге окажется соус. Во время варки мяса приготовим белую пассеровку. Обжарим муку на сливочном масле, не доводя её до изменения окраски. После того как бульон будет готов процедим его и разведем с пассерованной мукой, непрерывно помешивая, чтобы во время смешивания не образовалось комков. Далее варить соус 45-50 мин при слабом кипении, часто помешивая лопаткой, для того что бы мука не пригорела к дну посуды. Процедим готовый соус. Данный рецепт соуса лучше всего подходит к кашам из гречки и риса, а так же ко всем видам блюд из макаронных изделий.

Приятного аппетита!

Работа в Сызрани

Если вы ищите работу в Сызрани и вы высококвалифицированный специалист, и хотите работать, вы можете найти работу в ооо Сызраньремстрой. Для специалистов в области веб дизайна, программирования есть смысл посмотреть сайт студии веб дизайна Апрель, работа в студии поможет Вам реализовать творческий потенциал, эта работа для увлеченных людей. Если все вакансии будут заняты можно поискать вакансии в бизнес справочнике города Сызрань. Кто ищет тот всегда найдет! Успехов Вам!