Рецепт приготовления горохового супа с курагой
Ингридиенты для рецепта горохового супа с курагой: - горох - 0,5 стакана;
- курага - 200 грамм;
- сахар - 4 столовые ложки.
Для приготовления рецепта горохового супа с курагой, заранее замочим горох на 3 - 4 часа, промоем его, зальем холодной водой и поставим варить до готовности. Затем добавим в суп курагу, сахар и будем варить до тех пор, пока курага не станет мягкой. К столу гороховый суп с курагой (чирапур) подадим холодным. Приятного аппетита!
|
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с креветками
Ингридиенты на 4 порции для рецепта картофельного супа-пюре с креветками: - картофель - 800 грамм;
- мясо креветок - 200 грамм;
- лук-порей - 4 стебля;
- морковь - 4 шт.;
- овощной бульон (можно из кубиков) - 1 литр;
- лук репчатый - 2 шт.;
- мускатный орех - 1 шт.;
- сливки - 2 столовые ложки;
- подсолнечное масло - 2 столовых ложки;
- зелень петрушки - 4 столовой ложки;
- соль, перец - по вкусу.
Для приготовления рецепта картофельного супа-пюре, нарежем лук кубиками и обжарим его на масле. Лук-порей и морковь хорошо помоем, очистим и нарежем на кусочки. Добавим овощи на сковороде к репчатому луку и тоже слегка их обжарим. Пересыпем обжаренные овощи в кастрюлю,добавим туда бульон и доведем до кипения. Картофель очистим, вымоем, нарежем кубиками, положим в бульон вариться на 30 минут. Половину супа из кастрюли отольём, сделаем с помощью блендера из овощей пюре и вновь все соединим. Суп приправим солью, перцем, мускатным орехом, вольём сливки. Добавим креветочное мясо и дадим супу немного постоять. Нальём суп в глубокие тарелки, посыплем сверху нарубленной зеленью петрушки. При желании добавим небольшую веточку петрушки в каждую тарелку для украшения. Приятного аппетита!
|
Рецепт приготовления картофельного супа с креветками
Ингридиенты для рецепта картофельного супа с креветками: - куриное мясо - 250 грамм;
- суповая зелень - 1 пучок;
- картофель - 500 грамм;
- яичный желток - 2 шт.;
- сливочное масло - 1 столовая ложка;
- свежий мелко порезанный имбирь - 1 столовая ложка;
- сливки - 4 столовые ложки;
- очищенные креветки - 150 грамм;
- соль, зелень укропа и петрушки - по вкусу.
Для приготовления рецепта картофельного супа с креветками, помоем мясо курицы, почистим и мелко нарежем суповую зелень. Мясо и зелень положим в кастрюлю, зальём водой, посолим и доведём до кипения на сильном огне. Убавим огонь так чтобы бульон был на грани закипания и оставим его варить в течение часа. Куриный бульон процедим и снова перельем в кастрюлю. Картофель для супа почистим, порежем кубиками и положим в бульон. Варим суп в течение 20 минут до готовности. Суп протрем через сито или пюрируем его с помощью блендера. Затем доведём суп до кипения, снимем с плиты и добавим в него яичный желток. На сковороде разогреем сливочное масло, немного потушим в нем имбирь, нальём сливки и поставим варитья. Креветки для супа в сливочном соусе только разогреем, не доводя до кипения. Суп разольём по суповым чашкам, в суп положим по 2 столовые ложки креветок в сливках. При подаче к столу суп посыплем зеленью. Приятного аппетита!
|
Рецепт приготовления деревенского супа
Ингридиенты для деревенского супа из курицы: - курица средних размеров - 1 шт.;
- морковь - 100 грамм;
- репчатый лук - 100 грамм;
- сельдерей - 4 стебля;
- чеснок - 3 зубчика;
- картофель средних размеров - 3 шт.;
- томат - 2 помидора,
- вермишель или плоская лапша - 300 грамм;
- растительное масло - 50 грамм;
- соль, молотый черный перец, свежая зелень - по вкусу.
Для приготовления рецепта деревенского супа, возьмём курицу средних размеров, разделаем её на небольшие порционные куски. Для супа курицу положим в кастрюлю, зальём водой и поставим варить на небольшой огонь. Доведём до кипения, снимем пену и оставим варить на маленьком огне. Почистим и порежем 2 луковицы и 3 зубчика чеснока, морковь помоем, почистим и натрём на крупной терке. Морковь и лук обжарим в растительном масле и добавим в куриный бульон. Стебли сельдерея и картофель помоем, почистим, порежем на крупные кубики и добавим их в кипящий куриный бульон. Оставим суп вариться на маленьком огне до готовности картофеля. Добавим в суп лапшу или вермишель, порезанные помидоры, посолим, поперчим и доварим до готовности. Снимем суп с огня. При подаче к столу в деревенский суп добавим мелко порезанный чеснок и зелень. Приятного аппетита!
|
Рецепт приготовления двойного горохового супа
Ингридиенты для рецепта двойного горохового супа: - сухой горох - 100 грамм;
- сосиски - 200 грамм;
- лук репчатый - 1 луковица;
- чеснок - 2 зубчика;
- зеленый лук - 4 головки;
- салат - ¼ кочана;
- мята - 2 чайные ложки;
- молотый имбирь - по вкусу;
- оливковое масло - 1 столовая ложка;
- мороженый горошек - 200 грамм;
- соль - ¾ чайной ложки;
- молотый черный перец - по вкусу;
- тертый сыр пармезан - 50 грамм;
- листья мяты - 3-4 для украшения.
Для приготовления рецепта двойного горохового супа разогреем оливковое масло в большой кастрюле, обжарим порезанные ломтиками сосиски в оливковом масле, на умеренном огне в течение 2 – 3 минут, после этого выложим сосиски из кастрюли. Порежем лук и чеснок и обжарим их в кастрюле в масле. Добавим зеленый лук, салат, мяту, имбирь, накроем кастрюлю крышкой, и оставим тушить овощи на 5 минут. Вольём в кастрюлю воду, положим туда же сухой горох. Доведем суп до кипения и убавим огонь. Накроем кастрюлю крышкой и будем варить суп на медленном огне в течении 40 минут, при этом переодически его помешивая. Добавим в суп мороженый горошек, снова доведём суп до кипения и оставим вариться еще на 5 минут. Снимем суп с огня и дадим ему немного остыть. С помощью блендера сделаем из супа пюре. Перельём суп в кастрюлю, положим в суп сосиски и подогреем не доводя его до кипения. Суп посолим и поперчим. Разольем суп по тарелкам и посыплем сверху тертым сыром. Украсим суп веточками мяты и подадим к столу с теплыми хрустящими рогаликами или булочками. Приятного аппетита!
|
|
Рецепт приготовления грибного супа по-болгарски
Ингридиенты для рецепта грибного супа: - мясной или куриный бульон - 1 литр;
- грибы - 100 грамм;
- картофель - 100 грамм;
- сливочное масло - 50 грамм;
- помидор - 1 шт.;
- укроп - 1 пучок;
- петрушка - 1 столовая ложка;
- лук - 1 шт.;
- сметана - 100 грамм;
- соленые огурцы - 1 шт.
- вермишель - 20 грамм;
- соль - по вкусу;
Для приготовления рецепта грибного супа сварим мясной или куриный бульон, доведите его до кипения, добавим в него мелко нарезанный лук, а через 10 минут – нарезанный кубиками картофель, вермишель, добавим в суп нарезанные соломкой грибы, огурец. В конце варки заправим суп очищенным от кожуры и нарезанным помидором, укропом, петрушкой и сметаной. Приятного аппетита!
|
|
Рецепт приготовления грибного супа
Ингридиенты для рецепта грибного супа: - свежие лесные грибы - 750 грамм;
- лук – порей - 2 стебля;
- лук репчатый - 1 луковица;
- сливочное масло - 1 столовая ложка;
- бульон - 1 литр;
- тимьян и сельдерей - по 1 веточке;
- рубленая зелень петрушки - 2 столовые ложки;
- густая сметана - 2 столовые ложки;
- соль, черный перец - по вкусу.
Для приготовления рецепта грибного супа, грибы тщательно почистим, помоем под струей воды и порежем. У лука – порея белые части порежем кружками. Луковицу для супа почистим и мелко порежем. В кастрюле разогреем сливочное масло, потушим в нем лук – порей и репчатый лук. Положим в кастрюлю к луку грибы, их слегка обжарим и нальем в кастрюлю бульон. Положим в суп тимьян и сельдерей, посолим, поперчим и поставим томится суп на слабый огнь в течение 40 минут. Затем тимьян и сельдерей выложим из кастрюли. С помощью блендера превратим суп в пюре. Выльем суп снова в кастрюлю, добавим сметану и опять поставим вариться суп, выключив огонь не доводя до кипения. При подаче к столу украсим суп зеленью и обжаренными шляпками грибов. Приятного аппетита!
|
|
Рецепт приготовления грибного супа с сухофруктамиИнгридиенты для рецепта грибного супа с сухофруктами: (из расчета на одну порцию) - грибы - 200 грамм;
- вода - 0,5 литра;
- лук репчатый - 40 грамм;
- топленое масло - 25 грамм;
- мука или панировочные сухари - 1 чайная ложка;
- чернослив, изюм - 25 грамм;
- зелень петрушки, соль - по вкусу.
Для приготовления рецепта грибного супа с сухофруктами, хорошо промоем грибы, сварим из них грибной бульон, процедим его. Отваренные грибы мелко нарежем, положим в бульон, туда же добавим нарезанный и предварительно обжаренный репчатый лук, панировочные сухари или муку, обжаренную в масле и разведенную бульоном. Хорошо промоем и очистим от косточек изюм и чернослив, после этого добавим сухофрукты в бульон. Доведём суп до кипения и прокипятим не более 2-х минут. Грибной суп подадим к столу, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!
|
|
Рецепт приготовления грибного супа с рисом Ингридиенты для рецепта грибного супа с рисом: (расчет на одну порцию) - грибы - 200 грамм;
- вода - 0,5 литра;
- лук репчатый - 40 грамм;
- топленое масло - 25 грамм;
- рис - 40 грамм;
- соль, перец - по вкусу.
Для приготовления рецепта грибного супа c рисом, сварим грибной бульон, процедим его, а грибы мелко нарежем. На топленом масле обжарим мелко нарезанный лук и добавим его в бульон. Туда же запустим перебранный и промытый рис и будем варить его до готовности риса. Посолим и поперчим по вкусу. По мере выкипания бульона, дольем горячей воды до объема 0,5 литра. К супу перед подачей к столу добавим сметану и мелко нарезанную зелень петрушки. Приятного аппетита!
|
|
|
|
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > В конец >>
|
| Всего 92 - 104 из 157 |
Рецепты 