Рецепт приготовления грибного супа с рисом

Ингридиенты для рецепта грибного супа с рисом: (расчет на одну порцию)

• грибы - 200 грамм;
• вода - 0,5 литра;
• лук репчатый - 40 грамм;
• топленое масло - 25 грамм;
• рис - 40 грамм;
• соль, перец - по вкусу.

Для приготовления рецепта грибного супа c рисом, сварим грибной бульон, процедим его, а грибы мелко нарежем. На топленом масле обжарим мелко нарезанный лук и добавим его в бульон. Туда же запустим перебранный и промытый рис и будем варить его до готовности риса. Посолим и поперчим по вкусу. По мере выкипания бульона, дольем горячей воды до объема 0,5 литра. К супу перед подачей к столу добавим сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.

Приятного аппетита!