Рецепт приготовления деревенского супа

Ингридиенты для деревенского супа из курицы:

• курица средних размеров - 1 шт.;
• морковь - 100 грамм;
• репчатый лук - 100 грамм;
• сельдерей - 4 стебля;
• чеснок - 3 зубчика;
• картофель средних размеров - 3 шт.;
• томат - 2 помидора,
• вермишель или плоская лапша - 300 грамм;
• растительное масло - 50 грамм;
• соль, молотый черный перец, свежая зелень - по вкусу.

Для приготовления рецепта деревенского супа, возьмём курицу средних размеров, разделаем её на небольшие порционные куски. Для супа курицу положим в кастрюлю, зальём водой и поставим варить на небольшой огонь. Доведём до кипения, снимем пену и оставим варить на маленьком огне. Почистим и порежем 2 луковицы и 3 зубчика чеснока, морковь помоем, почистим и натрём на крупной терке. Морковь и лук обжарим в растительном масле и добавим в куриный бульон. Стебли сельдерея и картофель помоем, почистим, порежем на  крупные кубики и добавим их в кипящий куриный бульон. Оставим суп вариться на маленьком огне до готовности картофеля. Добавим в суп лапшу или вермишель, порезанные помидоры, посолим, поперчим и доварим до готовности. Снимем суп с огня. При подаче к столу в деревенский суп добавим мелко порезанный чеснок и зелень.

Приятного аппетита!