Рецепт приготовления русских зразов

Ингридиенты для рецепта русских зразов:

• говядина - 300 грамм;
• копченая грудинка - 40 грамм;
• сало - 2 ст. ложки;
• лук репчатый - 1 луковица;
• квашеная капуста - 2 ст. ложки;
• чернослив - 100 грамм;
• сухие яблоки - 3 ст. ложки;
• мука - 1 ст. ложка;
• бульонный кубик - 1 шт.;
• молотый черный перец, соль - по вкусу.
  

Для приготовления рецепта русского зраза, мясо говядины разрежем на порционные куски, отобьём, посолим, обваляем в муке и пожарим в посуде для СВЧ в разогретом сале в течение 2 минут с обеих сторон. После этого мясо вынем, в этой же посуде прогреем нарезанную грудинку и нашинкованный тонкими кольцами лук в течение 2 минут на максимальной мощности микроволновой печи (СВЧ). Распарим чернослив в горячей воде, а затем удалим из него косточки. В посуду для тушения ингридиенты уложим слоями: мясо, квашеную капусту, грудинку с луком, чернослив и сухие яблоки. Получившуюся массу посыпем перцем и зальём растворенным в воде бульонным кубиком. Посуду закроем крышкой и готовим блюдо на средней мощности микроволновой печи (СВЧ) около 8-9 минут.

Приятного аппетита!