• фарш мясной – 300 грамм;
• капуста свежая – 1 кг;
• рис – 250 грамм;
• морковь – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• лавровый лист – 3 штуки;
• перец черный – по вкусу;
• перец красный - по вкусу;
• соль – 1 столовая ложка без верха;
• масло растительное – 2 столовых ложки;
• картофель – 2 – 3 штуки.

Способ приготовления:

Для приготовления ленивых голубцов мы разогреем в сковороде растительное масло и после его закипания выложим туда обжариваться мясной фарш. Добавим туда лавровый лист. Переберем рис, промоем его в дуршлаге проточной водой и выложим в сковороду с фаршем.

Закром сковороду крышкой и поставим обжариваться смесь на малый огонь. Пока смесь фарша с рисом обжаривается, мы нашинкуем капусту.

Мелко порежем лук. Натрем на терке морковь.

Почистим и порежем на мелкие дольки картофель. После того как фарш обжарится, добавим в сковороду приготовленные овощи, посыплем солью и все перемешиваем.

Тушим полученную смесь под крышкой на малом огне. Готовность определяем,  пробуя на вкус картофель, если проварился, то добавляем при необходимости соль, черный и красный перец, перемешиваем.

Тушим еще 2- 3 минуты и блюдо готово.

Приятного аппетита!