канапе с отварным мясом 

Ингредиенты: 

• хлеб - 2 ломтика;
• мясо отварное - 200 гр.;
• мякиш ломтика хлеба - 1 шт.;
• яблоко - 1 шт.;
• сахар - 2 ч. л.; 
• соль - 1 ч. л.; 
• сок лимонный - 1 ч. л.;
• молоко кислое - 3 ст.;
• хрен - 1 корень. 
  

Очищистим мясо от сухожилий, пропустим через мясорубку или измельчим в комбайне вместе с мякишем хлеба. Натрем на терке хрен и зальем его кипятком, отцедим и смешаем с натертым яблоком, сахаром, лимонным соком, кислым молоком и солью. Полученную смесь перемешаем с измельченным мясом и выложим на кусочки хлеба и поставим запекать в духовку. После запекания бутерброд украсим помидором или перцем.